tarçınlı kurabiye için pek çok tarif okuyup annemin klasik fındıklı kurabiyesine tarçın ekleyerek yaptım bu kurabiyeyi. aslında neredeyse tüm kurabiyeler aynı bazdan yapılıyor. neyse gelelim kurabiyenin malzemesine
250 gr tereyağ
1 çay brd. sıvıyağ
2 yumurta
1/2 pk kabartma tozu
6 yemek kaşığı toz şeker
alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı toz şeker
yukarıdaki malzeme ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yaptım. biraz açıp, çay bardağı ile kestim ve üzerine çatalla süsleme yaptım. 180 derecede 25 dk pişirdim. fırından çıkınca üzerine toz şeker-tarçın karışımı serptim.
sevgiyle :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder