kuntakinte,

be küçükken browni filan bilmezdik, annemler kuntakinte diye üzerine sos sürdükleri bir kek yaparlardı. browni filan sonradan çıkan sosyete işleri :). neyse gelelim kuntakintenin yapılışına

malzeme
1su brd. süt
1.5 su brd. şeker
1 su brd. sıvıyağ
3 yumurta
1 pk. kabartma tozu-vanilya
 aldığı kadar un (2.5 brd kadar)
2 ç. kaş.kakao

önce süt, bir brd şeker ve kakaoyu iyice çırptım. bu karışımın yarısını kekin üstüne sürmek için ayırdım. yumurta ve 1/2 brd şekeri çırptıktan sonra kalan süt karışımını yumurtanın üzerine döktüm ve çırpmaya devam ettim. kalan malzemeler ile kakaolu kek yaptım. fırından çıkınca kekin üstüne ayırdığım karışımı sürüp hindistan cevizi ile süsledim. çay eşliğinde yedik.

sevgiyle:)